lara*luca tut gut !

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ヨーグルト  


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最近は牛乳よりヨーグルトがお気に入り

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あいかわらず食べるのが下手なルカやん

牛乳飲んで、口のまわりにヒゲが出来るのと同じかな・・


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category: おやつ

thread: 猫のいる生活 - janre: ペット

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東京會舘クッキングスクール(初級科・西洋料理16,17)  


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Pillaff de Crabe a l'Indienne
(蟹ピラフ 印度風)

蟹のほぐし身をたくさん使った
カレー味のピラフ

写真には写ってませんが
これにカレーソースかけていただきます

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Filets de Saumon Diable
(サーモン衣焼 ディアブルソース)

パン粉をつけて天火で焼いてます

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お昼食べ過ぎたので
食べられるかしら〜と思ったけど
杞憂に終わりました 笑



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category: 東京會舘クッキングスクール(初級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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東京會舘クッキングスクール(中級科・西洋料理13,14)  


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Saumon à la Niçoise(サーモン冷製 ニース風)

とっても簡単な前菜と

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Fricassée de Volaille aux Champignons
(若鶏のクリーム煮 シャンピニオン入り)

こちらも簡単だった煮込み

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いつもよりかなり早く出来上がって試食

家にいると暑くてたいした料理はしませんが
その分こちらでガッツリ食べています

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空っぽのバスタブの中で、何かを追いかけていたララさん
どっしりした下半身が安定感あります

お風呂場大好きで、ただ好きなだけではなく
なんだかウットリするらしく
私がシャワーに入るとゴロゴロスリスリ
おしりを上げて、トントンしてぇ~とグネグネしてます

お風呂場だと抱っこしてもあまり嫌がらないので
ひとしきり女同士でベタベタして
シャワーを使うのをしばらく見物してから出ていって
洗面台で出待ち、というのがいつものパターンです

いったい何が楽しいのか・・



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category: 東京會舘クッキングスクール(中級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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木登り  


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爪とぎからの〜

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木登り!

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前はこの辺りで挫折してましたが

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よっ

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ほいっと

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到着〜

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そして
いつものようにちょっかい出して目的達成

遠回りだよね・・


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category: ルカ

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東京會舘クッキングスクール(初級科・製菓7,8)  


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Jam roll cake(ジャム・ロールケーキ)

矢羽根の模様を描いて焼きます
中身はラズベリージャム

巻くのが難しいので先にタオルで練習

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Bavarois aux fruits(フルーツババロワ)

フルーチェくらいの固さになったら・・
なんて説明があって、ちょっと面白かったです

缶詰で作るアプリコットソースは簡単便利なので
余分に作っておくといいですよ、とのことでした
このあいだ余ってたの処分してしまった・・

ソースにすれば缶詰フルーツも無駄にしなくていいですね

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本日の試食

ババロアはとってもやさしいお味でした
中身を生クリームにしてロールケーキ作ってみたいな〜

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約1年前に購入したYEOWWW!のリンゴ型キャットニップ

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1年経っても効果てきめん

ちょっと高くて購入するときにはウッとなりましたが
これだけ使ってもらえれば元はとれましたね


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category: 東京會舘クッキングスクール(初級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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この暑いのに  


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日の当たる窓際でくつろぐ2にゃん

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こ、こわい・・

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さすがにひなたぼっこは短時間で終了

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こっちは・・・行き倒れ?


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thread: 猫のいる生活 - janre: ペット

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東京會舘クッキングスクール(中級科・製菓7,8)  


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Savarin a la Chantilly(サヴァラン・ア・ラ・シャンティー)

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Tarte aux pruner(プラムのタルト)

プラム以外にも缶詰の洋梨やアプリコットでもいいそうです
リンゴを敷きつめてもおいしそう

教室でやると生地をのばすのもそれなりに出来ますが
家で作るとすぐに生地がベトベトになるんですよね・・

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焼き上がりを待つあいだに試食です

サヴァランのシロップはラム酒たっぷり
持ち帰り分は自分でシロップを作らなきゃなので
ラム酒多めにしてみようかな(〃▽〃)

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ルンバ観察中のふたり

共通の敵(?)がいるときは休戦です


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category: 東京會舘クッキングスクール(中級)

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2歳になりました!  


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今日で無事2歳の誕生日を迎えることができました

保険会社から届いたバースデーカード
自分のをもらうより嬉しいですね^^

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いつものごはん待ち

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いつもの

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ネコパンチ

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いつものバネ

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水まわり大好き

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でもシャンプーはキライです

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最近のお気に入りはベッドの下

抱っこはキライだけど、くっつくのは好きなツンデレ女子です

普段から『香草美水鶏』というブランド鶏肉を
お召し上がりいただいているので
今日は朝から2番目に好きなアニモンダづくしでした

来年も元気でお祝いしようね!


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category: ララ

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東京會舘クッキングスクール(中級科・西洋料理11,12)  


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Bifteck a la Chaliapin Pomme de Terre Fondante
(シャリアピンステーキ 野菜添え)

ヒレ肉です♪~(*´∀`*)~~(*´∀`*)~♪ラララ~

お肉焼くだけだから早く終わるかと思ったけど
つけあわせのポテトを作ったりソースを作ったり・・
思っていたよりも時間がかかって
結局いつもと同じような時間に終わりました

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Creme de Mais(コーンクリームスープ)

ちょっと濃いめだったかな

冷製のときはどうすれば?とかいろいろと質問してたら
生のトウモロコシを使うレシピを教えていただきました

今の時期、スーパーにもトウモロコシが並んでいるので
さっそく作ろうかな〜

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最近、すっかり本来の目的とは違う目的で使われているつぐら
踏み台にされ、ときどき爪とぎにもなって大活躍です



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category: 東京會舘クッキングスクール(中級)

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ぺったり  


7月上旬だというのにもう梅雨明け
そしていきなり35℃オーバーの日々

ネコら〜もフローリングや玄関先で
ぺったりしてることが多いです

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腹肉なのかモフモフなのか・・

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遊び途中で電池切れのルカやん

こちらもぺったり

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ボーーーーー

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なにしてんの・・

と様子を見にきたわけではなく

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プラスチックのキャップが気になったのでした

暑くても元気な2にゃんです


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東京會舘クッキングスクール(初級科・西洋料理14,15)  


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Poulet Roti aux Pommes Sautees
(若鶏のロースト ポテトソテー添え)

ついに丸鶏登場です
凧糸を通すところからやりました

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焼きは先生がすべて見てくださったので
皮はパリッと、中はジューシーで焼き加減は完璧

焼き上がりを待つあいだに飾りのつくり方も教わりました

焼きたては当然とってもおいしかったです
クリスマスに焼いてみたいなぁ〜

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Fruits Salad(フルーツサラダ)

フルーツとマヨネーズってどうなの?
と思っていたら、これが意外といけました

やっぱり手作りマヨネーズがポイントなんですね
フルーツに和えるので、塩とお酢を控えめにしてます

マヨネーズ作ったのなんて子供のとき以来かも・・

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キャットタワーネタが続きますが

このあと・・

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木登りにトライするルカやん
サル?

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ここまでは行くのですが
上まではたどり着けず早々に登頂断念

まあ、爪も切ってるから仕方ないのかな
またがんばってネ


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東京會舘クッキングスクール(中級科・中国料理3,4)  


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油淋鶏

油を大量に使ってしっかり二度揚げ
家で作るには覚悟が必要ですな( ̄▽ ̄;)

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麻婆豆腐

こちらはカンタン
ちょっと辛めのオトナの味ってかんじ

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中華の授業はいつも早いですが
今回はいつにもましてスピーディーに終了!

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ララさんは上

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ルカやんは下のベッド

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平和な朝です


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category: 東京會舘クッキングスクール(中級)

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早いもの勝ちなのに  


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最初興味のなさそうなララさんでしたが
心配をよそにあっさり登頂

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くつろいでみたりして

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せっかくひとりでくつろいでいたのに

やっぱり邪魔しいのルカやんが・・

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写真だけ見ると仲良さそうに見えますが

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もちろんこのまま終わるはずがなく

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見合って見合って〜〜

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ケンカ!

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さらにケンカ!!

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落ちたら危ないので待ったをかけたところ
結局ララさんが降りてしまいました

ララさんは、ルカにおもちゃを横取りされても
「アタシはそんなの興味ないもんね〜」みたいな感じで
あんまり執着しないで譲ってしまいますが
ルカが飽きて放り出していると
こっそり遊んでいたりするのがカワイイです

ま、オモチャやタワーの場所は譲りますけど
ゴハン・オヤツ争奪戦に関しては
完全にララさんに軍配が上がるんですけどね


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