lara*luca tut gut !

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東京會舘クッキングスクール(上級科・製菓5)  


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Coffee butter cake(コーヒーバターケーキ)

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Crepe Suzette(クレープシュゼット)

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食べる直前に先生がフランベして
サーブしてくださいました〜

これをレストランで食べると2500円だそうな・・
もちろんガスコンロではではなく
専用のワゴンで出てきます

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コーヒーバターケーキは
甘さ控えめしっとりふんわりで
ほのかにコーヒー風味がしておいしい!

持ち帰り分を会社に持って行ったら大好評でした

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はーい、オモチャですよ〜

シェイプアップがんばろうねー

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わくわく

いや、キミはもういいから・・



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category: 東京會舘クッキングスクール(上級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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伝染るんです  


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2にゃんでまったり

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ふわあぁ~~~

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くあーーー!

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ふぅ



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category: ララルカ

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大事なおもちゃ  


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アタシのよ

DVDやCD-Rなんかのパックに入っているクッション
これをホッケーのパックのようにして遊ぶのです

そろそろ新しいディスクを買わなくては・・(←本末転倒)


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category: おもちゃ

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仲良きことは  


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美しき哉
(人´∀`).☆.。.:*・°

・・と思ったら

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ケンカでした
orz



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東京會舘クッキングスクール(上級科・西洋4)  


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ジャジャーン!
伊勢エビです!!

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何を作ったのかというと・・

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Langouste Thermidor(伊勢海老のテルミドール)

まさか自分がこんな料理を作るとは・・

ま、伊勢海老はすでにゆであがっていて
私たちがやったのはベシャメルソース作りと
ヒゲ落として殻割って身を取り出して
具を作るだけでしたけどね(-∀-`; )

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Borchtch a la Russe(ボルシチ)

東京會舘のレシピでは
ビーツは最後にのっけるだけ

見た目は薄い色ですが
味がしっかり出ていて美味しかったです

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キュッとコンパクト

これもカワイイッ(*´ー`*人*´ー`*)♪



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ついに  


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昨年10月中頃に注文していた
猫ちぐら(つぐら)が届きました
作った方のサイン入りです(*´ω`*)

最近の納期ははどうなんだろうと思って
HPチェックしてみたら、現在なんと3年半待ち!
なんか大変なことになってるのね・・

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さっそく検品

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藁のいい香りがします

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耐久力もチェック
しっかり頑丈に編まれていますね

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並べてみました

左がララさん愛用中の長野県栄村産
ルカが踏み台にするので
ちょっとへしゃげてきました・・

今回の関川村のはちょっと小ぶりです
新しい方も使ってくれるといいなあ


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タワーのハウスを  


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取り外して全部ステップにしました

階段状にしたので登りやすいみたいで
若干使用頻度UP

そしてハウスはというと・・

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床に放置してますが、ルカがよく入ってます

入っているというより
通路にしていることが多いかも

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あえて狭いところからオモチャを狙うのがお気に入りです



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category: 猫グッズ

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東京會舘クッキングスクール(製パン・No.3)  


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ライ麦パン

初のハード系パンと

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あんパンです

そろそろあんパンが出るのでは・・
という予想が当たりました

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実はあんパン、そんなに好きじゃないのよね・・

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しまい込んでいたマタタビおもちゃを投入

なかなか好評でした
(過去形なのは、すでに放り出しているから・・)


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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

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東京會舘クッキングスクール(上級科・製菓4)  


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Baton(バトン)

ちょっと味のついたシュー生地を
細長く絞って焼き上げます

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Puddiung aux Marrons(プーダング・オー・マロン)

栗のプディング
むかーしからあるお菓子だけど
現在はお客さんに出すことは
ほとんどないそうです

結婚式のときにたまに出すこともあるそう

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イチゴとアプリコット(缶詰)を入れてます

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クリームソースがおいすいぃ〜〜(*´艸`*)

私はそんなに栗好きではないですが
きっと栗好きにはたまらない美味しさでしょう

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ちょっとアップで撮影

これだとデブに見えません


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ちょっかい  


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のんびり寝ていたはずの2にゃん
なにやら不穏な空気を感じてのぞいてみたら・・

ルカがララさんにちょっかいをかけているところでした

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じり・・

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じりじり・・

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ヤメテ・・!

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ルカやん、あきらめて退散です

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ふぅ、あとで覚えてなさいよ・・

ララさん、そのカッコだと緊張感ゼロですよ


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category: ララルカ

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猫草栽培セット  


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ひさしぶりの猫草

種まきが面倒でずっとサボってました

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なので、今回は無印で猫草栽培セットを購入

種があるからと買わずにいたけど
これはやっぱり楽ちん

肝心のお猫様の反応は・・

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ふがーーーーーーー!

喜んでいただけてよかった・・


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category: おやつ

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東京會舘クッキングスクール(上級科・西洋3)  


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この見慣れないおサカナたちは・・

やがら・ほうぼう・黒ソイです
今回はコチの代わりに黒ソイとのことでした

この魚で何を作ったのかというと

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Bouillabaisse a la Marseillaise
(ブイヤベース マルセイユ風)

タイムリーなことに、材料には車エビも入ってました
ブラックタイガーではなく、正真正銘の車エビです(笑)

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Lasagnes au Gratin(ラザニア)

粉から作った手打ちパスタです!
パスタマシンが欲しくなったけどガマンガマン

いわゆるイタリアンのラザニアではなく
ホワイトソースのチキングラタンでした

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ブイヤベースのお鍋はTKマークの入った銀製お鍋!
プルニエでは伊勢エビが入って8,400円也・・

ごはん入れて食べたかったな〜

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ごはん食べたばっかりなのに
私の夕飯にくぎ付けのララルカ

納豆まで食べてしまう恐ろしい食い意地です
くさくないんでしょうか・・


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category: 東京會舘クッキングスクール(上級)

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大事な日課  


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グルーミングのお時間です

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まずは前肢から

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爪のお手入れもしっかりと

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べろーん

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後肢も忘れずに

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べろべろ


中略



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ま、こんなもんやろ

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はい、おつかれさまでした


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category: ルカ

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Before-After  


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Before(約1年8か月前)

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After(現在)

縮尺が違うのでわかりづらいですが
こんなに大きくなりました・・



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違いのわかるオトコ?  


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衿の付け替えをしようと長襦袢を放置していたら
すかさずもぐり込むルカやん
洗濯物には見向きもしないのに・・

マネキンに着物を着せて出していたときも
裾にもぐり込んでいたし
私が着物を着ても足元に入ってきます

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絹の感触が気持ちいいから?

やっぱり人間が気持ちいいものは
ネコにも気持ちいいのねー

なーんて一瞬思ったけど
もぐり込んでいるのはポリエステル製のほう・・

全然わかってないやん(^-^;)


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