lara*luca tut gut !

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はじめての  





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さいたまスーパーアリーナです

何を見てきたのかというと・・

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フィギュアスケート世界選手権!

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ゆづクンです~~

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初“生”観戦が世界選手権なんてラッキー

やっぱりスピード感とかジャンプの迫力とか
ライブならではの楽しみってありますね
男子SP、上位選手はみんな素晴らしい演技で
見ごたえありました

また機会があったら行ってみたいナ~

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・・。・・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

IMAG2048.jpg
すっかり暖かくなって
また一緒に寝てくれるようになったララさん

なんか・・
また重くなったような・・・(゚д゚;)


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category: 日記

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東京會舘クッキングスクール(上級科・西洋9)  


RIMG1028.jpg
Bifteck au Poivre
(ビーフステーキ胡椒焼き 温野菜添え)

お料理のクラスもついにラスト
胡椒をガッツリ効かせたステーキです

他にピザもありましたが写真は撮らず

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最後ということで、先生が特別にデザートを用意してくださってました

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・・。・・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。

上級クラスのお料理は家で再現するのは大変なのがほとんどで
毎回食べるのを楽しみに通ってる感じでした

4月からはお菓子とパンのクラスに行くことにしたので
お料理のクラスに行くことはなくなります。寂しくなるな~~


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category: 東京會舘クッキングスクール(上級)

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東京會舘クッキングスクール(製パン・No.10)  


相当前のことですが

甘い系2連発のパン教室

RIMG1014.jpg
ドーナツと

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ブリオッシュ

ブリオッシュってこんなにおいしかったの?と
期待を裏切る美味しさでした

RIMG1023.jpg
これは試食分ですが
このあとドーナツを揚げはじめると
試食する暇もスペースもなくなって
すっかりくたびれました・・

家では揚げものをしないので
生地は冷凍庫で待機中

さて、いつ作ろうかな〜


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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

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立ち○○○  


IMAG1894.jpg
おなじみのスタイルでウンコ中のララたん

でもよく見てみると、いつもとなんか違う・・


IMAG1895.jpg
なんと、片足をあげてきばってます

がんばれ~~~


IMAG1896.jpg
気がちるから見ないで!


IMAG1897.jpg
そうだよね~ゴメンね~~

この後、がんばった甲斐あって
大量の立派なウンチが出てました
(お見せできないのが残念です)

ヨカッタヨカッタ


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category: ララ

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いちご好き女子  


家ではあんまり甘いもの食べないんですが

DSC05518.jpg
先日作ったティラミスと
いただき物のいちごでデザートタイム

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いちごだけど、食べてみる?

DSC05515.jpg
フンフンフンフンフン

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ペロペロペロ・・

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フンガーーーー!

選り好みの激しいお嬢さまですが
いちごはお気に召したようです・・

逆に、普段はなんでも食べるルカが食べず
普通はそうだよねえ


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東京會舘クッキングスクール(上級科・製菓10)  


ついにお菓子も最後の授業

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Tiraisu(ティラミス)

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Fruits cake(フルーツケーキ)

RIMG1033.jpg
こちらはフルーツケーキで作った
東京會舘伝統のウエディングケーキと同じもの
これ焼くのに8時間くらいかかるそうです・・

時間がかかるのは焼き時間だけではなく
フルーツの漬込みに半年以上
焼いてからも2週間以上熟成させて
砂糖細工をして仕上げるそう

RIMG1043.jpg
ティラミスは生クリームが入るレシピです

本場のとはちょっと違うかもですが
濃厚で美味しかった〜〜


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White Day  


昨日のお三時です。

500円しか出してないのに、
お返しがペニンシュラのケーキ…

本部長ありがとう(T_T)(T_T)(T_T)

category: 日々のこと

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ねこ歩き  


DSC05490.jpg
ねこ歩きmini放送中

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後ろ見ても誰もいないってば


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category: ルカ

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東京會舘クッキングスクール(上級科・製菓9)  


RIMG0992.jpg
Pudding au mangue(マンゴープリン)

マンゴープリンをとても楽しみにしていて
もう一つのレシピのことは
あまり気に留めていませんでしたが・・

RIMG0998.jpg
Chocolat(ショコラ)

こ、コレを作るんですか!
見本をみてビックリ

RIMG1009.jpg
・・家で作るには、かなり気合いを入れないと無理そう

RIMG1011.jpg
お持ち帰り分には金箔、
試食分は銀箔をのっけていただきました!

マンゴープリンは混ぜるだけなのでカンタン
濃厚でとっても美味しかったです


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外は寒いけど  


DSC05474.jpg
おうちの中はあったかです

それにしても・・
お腹タルタルだね・・・


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東京會舘クッキングスクール(製パン・No.9)  


どんどんたまっているお料理教室記事(^_^;

ちょっと前のパン教室です

IMAG1756.jpg
Dutch loaf(ダッチローフ)

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Tender Bread(テンダーブレッド)

IMAG1758.jpg
プロ作の試食分

IMAG1760.jpg
ふわっふわです

じつはこのときの生地がまだ冷凍庫に・・
早く焼かなくては

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トッピングを塗って・・

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できあがり!

コショウたっぷりにしたので
ビールにピッタリでした(笑)


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水まわり好き(キッチン編)  


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なぜかシンクが好きなルカやん

お鍋洗いたいからどいて下さい


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category: ルカ

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東京會舘クッキングスクール(上級科・西洋8)  


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Salade de Crevettes a la Quimperloise
(海老入りサラダ)

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簡単バージョンの盛りつけも教えていただきましたが
あえて本格的な盛りつけを体験

盛りつけは大変だけど
くずして食べるのはあっという間です

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Ballotines de Volaille Duc de Tagliatelli, Haricot Verts
(若鶏の肉詰め蒸焼き タリアテッレと温野菜添え)

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サラダだけでかなりお腹いっぱいになりました・・

お料理のクラスも残すところあと1回
4月から寂しくなるな〜

・・と、ここまで書いて放置していたら
お料理の最後のクラスも終わってしまいました!

なんだかあっという間の半年間でした(:_;)


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