lara*luca tut gut !

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箱入り娘  


わが家の箱入り娘といえばララですが

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こちらのお嬢さんも

やっぱり箱好きでした



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category: ノワ

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東京會舘クッキングスクール(製菓・No.5)  


W杯だけではなく
ウィンブルドンも始まってしまい
眠れぬ夜を過ごす今日このごろ・・
みなさんいかがお過ごしですか?

前々回のお菓子のクラスです

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Taute au citron
レモンタルト

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Lychee gelee et mousse de noix de coco
ココナッツムースとライチゼリー

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まずタルトの台を焼いて

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フィリングをつくります

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このレモンタルト、かなりパンチのきいた酸っぱさで
クセになるおいしさです

あー、こうやって書いてても口の中に唾液が・・
レモンたくさんあるから作らなくては!



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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

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tag: 東京會舘  製菓クラス 
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東京會舘クッキングスクール(製パン・No.4)  


W杯にかまけているあいだにも
パン教室は粛々とすすんでいます・・

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Knoten(クノーテン)

ドイツ語で結び目という意味です
生地に抹茶で中身は大納言

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定番のプルマン

東京會舘の食パンはとってもおいしいのです
教室のは牛乳を使ったレシピですが
売店で売っているのは生クリームが入っているそうです

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うーん、あんまりおいしそうな色じゃないな~

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カメラの設定をいろいろ変えてみましたが
これがいちばん実物に近いかな

先日やっとプルマンを焼いて
このクノーテンはまだ冷凍庫の中・・

大納言のかわりに栗を入れても、ということでしたが
どちらもあんまり好きじゃないのよね~



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モフ復活?  


W杯がはじまって
すっかり生活のペースを乱している
今日このごろ・・

ブログもすっかりサボってました
ネコら〜は変わらず元気です

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おなかの毛もだいぶ生えそろってきました

完全復活まであとすこし!



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待機中  


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髪の毛を乾かしていると
背後から視線が・・

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草むらに潜む肉食獣?!的な
シチュエーションのお嬢さまでした



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category: ララ

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お膝スキーず  


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テーブルに座っていると
抱っこー!と鳴いて

もしくはいきなりジャンプで
膝や肩にズカズカのぼってくる今日この頃

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コーヒー飲んでるときにドカーンはやめてください・・

なんだけど

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コーヒーがどうちたのよ!
しっかりもってなさいヨ!!


なノワちゃんでした

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抱っこスキー・お膝スキーのはずなのに
なんだか最近つれなかったルカやん

ひさしぶりにお膝にきてくれて
チョットうれしかったわ〜



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東京會舘クッキングスクール(製パン・No.2)  


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レーズンブレッドとハムロール

ハムロールは前回のクールで習いましたが
レーズンブレッドは初めて

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フランスパン用の粉が半分入っているので
サックリしておいしーい(≧▽≦)

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試食のハムロールはマヨネーズたっぷりでした
マヨラーの先生が作ったのかな〜(^^;




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いないと思ったら・・  


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こんなところに

いつもはフタはしめてるんですけどね

狭さと暗さとクサさ(ホントか?)が
ちょうどいい塩梅だったようです

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ここで寝るの〜?

こんなとこで寝るわけないじゃない!プンプン!!

ということで、すぐお出ましになりました
よかったよかった



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シンメトリー  


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若干左のほうが太めですが、左右対称なふたり
シーサー?いや、お稲荷さんのほうが近いかな〜

かわいいねえ

でもパンはあげませんよ



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東京會舘クッキングスクール(製菓・No.3)  


順番が前後しましたが、ひとつ前のお菓子の授業

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Gâteau au thé vert 抹茶のパウンドケーキ

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Mousse aux pêche et Gelee de vin rose
桃のムースとロゼワインジュレのヴェリーヌ

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試食です

じつは抹茶や小豆には
そんなにそそられないワタシ・・

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一人1本お持ち帰りでした

さすがにひとりでは食べきれないので
会社に持って行ってみんなでいただきました

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ワインは煮切らないで作ったので
アルコール分のしっかり残ったオトナの味

コレ、家で作れたらいいよね〜



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