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東京會舘クッキングスクール(初級科・西洋料理4,5)  


RIMG0399.jpg
Hashed beef with rice(ハヤシライス)

本日の初級のクラスは
お待ちかねのハヤシライス!

東京會舘のハヤシライスは鶏ガラベースでした
牛肉も霜降りの見るからにいいお肉!

教室のレシピにはありませんが
先生は隠し味で少量のお砂糖を入れるそうです

RIMG0398.jpg
Plain omelet(オムレツ)

最初はエアーで練習したあとで本番!
最後の一押しが足りず、仕上がりがキレイではないですが
半熟にはできたのでよしとします・・
もっと練習しないとですねー

ハヤシライスもオムレツもおいしかったー!

DSC00741.jpg
ベローン

指には何もついてないんだけど・・



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category: 東京會舘クッキングスクール(初級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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