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東京會舘クッキングスクール(初級科・西洋料理14,15)  


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Poulet Roti aux Pommes Sautees
(若鶏のロースト ポテトソテー添え)

ついに丸鶏登場です
凧糸を通すところからやりました

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焼きは先生がすべて見てくださったので
皮はパリッと、中はジューシーで焼き加減は完璧

焼き上がりを待つあいだに飾りのつくり方も教わりました

焼きたては当然とってもおいしかったです
クリスマスに焼いてみたいなぁ〜

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Fruits Salad(フルーツサラダ)

フルーツとマヨネーズってどうなの?
と思っていたら、これが意外といけました

やっぱり手作りマヨネーズがポイントなんですね
フルーツに和えるので、塩とお酢を控えめにしてます

マヨネーズ作ったのなんて子供のとき以来かも・・

DSC02062.jpg
キャットタワーネタが続きますが

このあと・・

DSC02064.jpg
木登りにトライするルカやん
サル?

DSC02068.jpg
ここまでは行くのですが
上まではたどり着けず早々に登頂断念

まあ、爪も切ってるから仕方ないのかな
またがんばってネ


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category: 東京會舘クッキングスクール(初級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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