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東京會舘クッキングスクール(初級科・中国料理5,6)  


RIMG0701.jpg
回鍋肉片(豚肉とキャベツの味噌炒め)

豚バラの薄切り肉を使うのではなく
ブロックを茹で上げてからスライスしてます

でもさすがにゆでる時間はないので
すでに下ごしらえ済みのお肉を使いました

RIMG0699.jpg
肉丸菜湯(肉だんごと白菜のスープ)

肉だんごは卵白と水分が入っているのでふわっふわ!
簡単で美味しくて、これは作らないとねー

RIMG0704.jpg
特製甜麺醤もいいお味でした

これでビールがあれば完璧なんだけど・・

DSC02713.jpg
タワーの上でお昼寝するのが日課のルカやん

気に入ってくれてよかった(*´ω`*)



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category: 東京會舘クッキングスクール(初級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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