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東京會舘クッキングスクール(上級科・製菓3)  


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Gateau au fromage(ガトーフロマージュ)

いわゆるレアチーズケーキと

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Tartelettes aux fruits(タルトレット・オー・フリュイ)

フルーツタルトです

RIMG0832.jpg
飾り付けはセンスが問われますね

チーズケーキは酸味抑えめで、かなりマイルド
生クリームがたくさん入っているうえに
周りにも塗ってあるからかな

DSC03787.jpg
玄関に置いてある水の箱に
無理矢理カラダを押し込むルカやん

まだ半分以上水入ってるよ・・


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category: 東京會舘クッキングスクール(上級)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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