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東京會舘クッキングスクール(製菓・No.2)  


かれこれ1ヶ月ほど前のお菓子のクラス

IMAG2244.jpg
Parisien パリジャン

IMAG2245.jpg
Mousse de pistache et framboirs
ピスタチオのムース

中にフランボワーズのジュレが入ってます


IMAG2250.jpg
お菓子の授業はやること多くて忙しいので
撮った写真はこれだけ

よく見ると表面がデコボコです
やっぱり難しいな〜


IMAG2249.jpg
シュークリームは家で作れる・・かも・・



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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

thread: 手作りお菓子 - janre: 趣味・実用

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