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東京會舘クッキングスクール(製菓・No.1)  


東京會舘クッキングスクールも残すところ半年

毎週土曜日がつぶれるのは大変ですが
お菓子のクラスにも通うことにしました

第1回目のメニューは季節感満載

RIMG1091.jpg
Chiffon de l'arble de la cerise
桜シフォンケーキ

RIMG1092.jpg
Mousse d'une fraise et mascarpone
いちごとマスカルポーネのムース

以上、見本でした

RIMG1094.jpg
製菓のレッスンは作業工程が多くて
写真を撮るどころではありません(;^^A

ひと段落してやっと撮った写真がこれ↑

RIMG1093.jpg
試食もしましたよ

お菓子は材料を揃えるのが大変!

桜エッセンスなんて買っても
一生使い切れないでしょ・・



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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

thread: 手作りお菓子 - janre: 趣味・実用

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