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東京會舘クッキングスクール(製菓・No.5)  


W杯だけではなく
ウィンブルドンも始まってしまい
眠れぬ夜を過ごす今日このごろ・・
みなさんいかがお過ごしですか?

前々回のお菓子のクラスです

RIMG1123.jpg
Taute au citron
レモンタルト

RIMG1127.jpg
Lychee gelee et mousse de noix de coco
ココナッツムースとライチゼリー

RIMG1124.jpg
まずタルトの台を焼いて

RIMG1126.jpg
フィリングをつくります

RIMG1129.jpg
このレモンタルト、かなりパンチのきいた酸っぱさで
クセになるおいしさです

あー、こうやって書いてても口の中に唾液が・・
レモンたくさんあるから作らなくては!



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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

thread: 手作りお菓子 - janre: 趣味・実用

tag: 東京會舘  製菓クラス 
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