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東京會舘クッキングスクール(特別講座2014夏・中国料理)  


これもかなり前に受けた授業ですが
アップしてなかったので・・

IMAG2885.jpg
大正海老が手に入りづらいので
いまは「明治海老」というのがあるそうです(笑)

IMAG2892.jpg
特大明治海老の蒸し煮 エスニック風

IMAG2890.jpg
鶏肉の米粉蒸しカレー風味 蒸しパンと共に

IMAG2893.jpg
ホタテ貝柱とアボカドの中華サラダ

特製ドレッシングの作り方を習ったけど
まだ作ってない・・・

IMAG2889.jpg
サービスでいただいた冬瓜の薬膳スープ

IMAG2898.jpg
バナナとタピオカのデザート

建替え後は中国料理の「東苑」はなくなるそうです
さみしいなあ(/_;)

・・って、高いから全然行けないんですけどね(^^;)



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category: 東京會舘クッキングスクール(特別講座)

thread: 料理 - janre: 趣味・実用

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