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東京會舘クッキングスクール(製菓・No.8)  


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Tarte au pêche 桃のタルト

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Crème d'Anjou クレームダンジュ

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実習は小さいカゴで作ったけど
試食分はどーんと大きな容器でした

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いっぺんに作ったほうが簡単そう

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タルトは生地の扱いに失敗しましたが
先生にリカバーしていただきました・・

いまの季節は難しいですねえ
って、冬でも失敗するんだけど



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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

thread: 手作りお菓子 - janre: 趣味・実用

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