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東京會舘クッキングスクール(製菓・No.12)  


先期最後の製菓クラス(たぶん)

RIMG1271.jpg
Cake ou marron
マロンケーキ

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Mousse Erable
メープルのムース

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マロンケーキの土台はこんなです

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和菓子を作る時の道具「小田巻」
こんなの初めて使いました

賤の苧環のおだまきとは関係ないのかな??
あれって確か糸巻きだったような・・

RIMG1267.jpg
メープルのムース、おいしかったな〜

ごちそうさまでした!



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category: 東京會舘クッキングスクール(専攻科)

thread: 手作りお菓子 - janre: 趣味・実用

tag: 東京會舘  製菓クラス 
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